來吉鄒族之旅

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來吉鄒族深度旅遊
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【活動】來阿里山 體驗洗愛玉DIY 
2007-05-30 21:54:00
2007-05-30 21:56:00
6027
謝燕豪
保留
謝燕豪
保留
  天氣熱,與其盡是喝些人工飲料,倒不如嚐嚐天然又美味的愛玉冰。一般市面上販售的愛玉大多是使用粉包直接加水混合而成,但是來到阿里山上的各個風景區,你不但可以品嚐新鮮的愛玉,更是可以自己動手洗愛玉。

  阿里山各風景區均盛產野生愛玉,再加上民宿業者的推廣,讓遊客體驗洗愛玉DIY已經成為一種熱門的活動。愛玉採收後去掉綠色外皮便成為表面附著顆粒種子之橢圓球體,洗愛玉之前必須用湯匙把這些種子挖下,等到種子的數量約到一個拳頭的大小,將其放置於乾淨的絲襪或棉布中,再準備一個裝開水的碗公,就可以開始洗愛玉。

  首先將裝入絲襪的愛玉子充分浸濕後,再用雙手搓揉,就像是洗衣服一樣,搓揉後便會有黏液流出,然後便可以再泡水,再重複搓揉,等到搓到不再有黏液流出就可休息,一般來說,一個拳頭大小的愛玉子約需搓揉20分鐘,所以常可見男性朋友是搓到滿臉通紅、汗如雨下,倒也是另一種樂趣。

  等到搓揉乾淨後就可以靜置約30分鐘到一小時,愛玉會自然凝固,接著用刀切碎並加入冰水、檸檬或是阿里山盛產的香糖以增加風味,然後就可以和大家一起分享新鮮又可口的清涼愛玉冰,當然,洗之前要先洗手大伙才吃得放心。

  吃愛玉大家都會,但是親眼見識野生的愛玉和體驗洗愛玉的過程可就不是人人有機會,今年夏天倒是可以走一趟阿里山,好好享受一下當洗愛玉達人的滋味。
(圖、文/謝燕豪)

大嘉義旅遊網:http://chiayi.travel-web.com.tw/
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劉立文
2013-08-27 18:53:00
2.
沿著來吉天水步道 走入塔山下的部落故事沿著來吉天水步道 走入塔山下的部落故事
嘉義大阿里山區除了奮起湖、森林火車、森林遊樂區等知名景點之外,原住民鄒族部落的文化,也是山區的旅遊重點資源之一, 走進位於來吉的鄒族部落,感受到的是一份別於市區的休閒,這個在鄒族人聖山塔山環抱下的村落,彷如世外桃源般遺世而獨立。 ...詳全文
黃柏庸
2009-01-23 13:59:00
3.
冬季旅遊才有的花景 盛開的白色梅花朵冬季旅遊才有的花景 盛開的白色梅花朵
白色雪國之戀的場景,是許多人夢想中的浪漫情境,在台灣除了高山區雪線以上的山頭會下雪之外,在海拔高度較低的地方 想看到白茫一片的景色,除了俗稱五月雪的油桐花之外,另一片白花景觀,就屬綻放在元月期間的梅花!嘉義八景之一「梅坑月霽」的地點梅山公園。 ...詳全文
黃柏庸
2009-01-05 14:31:00
4.
充滿祝福的部落跨年晚會 擁抱嶄新一年充滿祝福的部落跨年晚會 擁抱嶄新一年
在告別2008迎向2009年的時刻,有人選擇在演唱會中度過,有人等待看著新年的第一道曙光…,不管是怎樣,這一天都將會是一個難忘的日子 畢竟對於今後而言2008已經走入歷史。位於嘉義大里山區的來吉鄒族部落,以一種營火晚會的方式,作為送舊年迎新年的儀式。 ...詳全文
黃柏庸
2009-01-02 01:00:00
5.
貼近生活的自然創作 圖畫不一定只能在紙上貼近生活的自然創作 圖畫不一定只能在紙上
真正的美術不會侷限於製作的框架之中,誰說一定要在圖畫紙上才能作畫,管它是溪邊的石頭、還是曬乾的樹皮、擺放角落的麻布袋、 廚房裡的鍋碗瓢盆…等,都是阿里山鄒族畫家雅慕伊的「畫布」。雅慕伊本身除了在來吉村經營一間藝術風味餐廳之外。 ...詳全文
黃柏庸
2008-12-17 17:15:00
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